⒈ 干燥的棗泥。因狀似油脂，故稱。
引《玉函山房輯佚書·通禮類》引 晉 盧諶 《雜祭法》：“春祀用棗油。”北魏 賈思勰 《齊民要術·種棗》：“棗油法：鄭玄 曰：‘棗油，擣棗實，和，以涂繒上，燥而形似油也。’”