宛脾

詞語解釋

宛脾[ wǎn pí ]

⒈  兔肉醬。

引證解釋

⒈  兔肉醬。

引《禮記·內(nèi)則》：“麋鹿魚為菹，麕為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾?！?br />鄭玄 注：“此軒、辟雞、宛脾，皆菹類也。”
孔穎達(dá) 疏：“‘兔為宛脾’者，是齏也?！?br />《禮記·少儀》：“麕為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之?！?/span>