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方曲的意思

fāng

方曲


拼音fāng qū
注音ㄈㄤ ㄑㄨ

繁體方麴

詞語解釋

方曲[ fāng qǔ ]

⒈  見“方曲”。

引證解釋

⒈  亦作“方麯”。 竹織方扇。多用以障面。 《北史·楊愔傳》:“后有選人 魯漫漢,自言猥賤,獨不見識。一說方曲形如餅而四棱,以木為之,亦團扇之類。見 清 褚人穫 《堅瓠秘集·扇》。

愔 曰:‘卿前在 元子思 坊騎禿尾草驢,經見我不下,以方麴鄣面,我何不識卿?’ 漫漢 驚服。”
明 楊慎 《丹鉛總錄·物用·方麯》:“《北史·楊愔傳》‘以方麯障面’,讀者不解‘方麯’為何語。按《説文》作筁,蠶薄也……《方言》‘薄謂之曲’,此云‘方麯障面’,蓋竹織方扇也。”

⒉  曲霉的一種。

北魏 賈思勰 《齊民要術·笨麴并酒》:“作白醪酒法:用方麴五斤,細剉,以流水三斗五升,漬之再宿。”
北魏 賈思勰 《齊民要術·笨麴并酒》:“冬米明酒法……用方麴十五斤酘之。米三斗,水四斗,合和釀之也。”

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