⒈ 古俗，以艾汁和粉制糕，端午食之謂可祛毒。
引《遼史·禮志六》：“五月重五日，君臣宴樂(lè)， 渤海 膳夫進(jìn)艾餻。”宋 葉隆禮 《契丹國(guó)志·歲時(shí)雜記》：“五月五日午時(shí)……國(guó)主及臣僚飲宴， 渤海 廚子進(jìn)艾餻。”