⒈ 亦作“膏薌”。
⒉ 牛膏。古代調味八珍之一。
⒈ 亦作“膏薌”。牛膏。古代調味八珍之一。
引《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻，春行羔豚，膳膏香。”鄭玄 注引 鄭司農 曰：“膏香，牛脂也。”《禮記·內則》：“春宜羔豚，膳膏薌。”鄭玄 注：“牛膏薌。”孔穎達 疏：“膏薌，牛膏也。”