冷盆

詞語解釋

冷盆[ lěng pén ]

⒈  盛在盆中的涼菜。

引證解釋

⒈  盛在盆中的涼菜。

引巴金 《秋》五：“你先把冷盆端上來。菜等一陣下鍋，太太、大少爺都還沒有來。”
沙汀 《困獸記》十五：“廚師忽然把掌盤頂出來了，擱在方桌邊上，開始卸著冷盆。”