⒈ [英margarine]用氫化植物油（有時混以豬油）和脫脂牛奶、食鹽、卵磷脂、色素等配制而成的黃白色固體，是黃油的代用品。
⒈ [英margarine]用氫化植物油(有時混以豬油)和脫脂牛奶、食鹽、卵磷脂、色素等配制而成的黃白色固體，是黃油的代用品。