肉松

詞語解釋

肉松[ ròu sōng ]

⒈  用牛、豬等的瘦肉加工制成的絨狀或碎末狀的食品，干而松散。

英dried meat floss;

引證解釋

⒈  用瘦肉加工制成的松散的絨狀或屑狀食品。豬、牛、雞、鴨、魚、蝦等肉均可制造。一般多指豬肉松。

國語辭典

肉松[ ròu sōng ]

⒈  用肉類焙干制成的屑狀食品。大陸地區亦將絲絨狀的肉脯含括其中。也作「肉松」。