⒈ 山村所釀之酒。
引唐 王績(jī) 《嘗春酒》詩(shī)：“野觴浮 鄭 酌，山酒漉 陶 巾。”宋 梅堯臣 《寄謝師直》詩(shī)：“聊酌山酒別，獨(dú)吟夜燈青。”元 薩都剌 《雪中渡江過山飲旸谷簡(jiǎn)上人房》詩(shī)：“山酒吹香出小槽，燈前痛飲污青袍。”