⒈ 豬肋肉。一說，指豬腿。拍，同“髆”。
引《周禮·天官·醢人》：“豚拍魚醢。”鄭玄 注：“鄭大夫、杜子春 皆以拍為膊，謂脅也。或曰：豚拍，肩也。今 河間 名豚脅?！?br />清 厲鶚 《答金華馬使君啟》：“酒波挹縠水之清，豚拍是洞天所產?！?/span>
⒈ 肩胛。
引《周禮·天官·醢人》：「饋食之豆，其實葵菹、……豚拍、魚醢。」